blauwe bosbes

boonpwnz
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2941
Lid geworden op: 05 Jul 2017
Bedankt: 74 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 56 keer

blauwe bosbes

Berichtdoor boonpwnz » 23 Nov 2019, 10:17

Hallo,

Misschien niet echt een relevante discussie voor dit forum.

Maar er is een rage aan mensen die veel bessen kopen en eten.

Nu dit is per KG best een duur zaakje maar ze zijn gezond. Nu ik zie dat deze soms van zimbabwe komen zeker nu tijdens deze bijna winter.

1. Ik vroeg me af of het wel verantwoord is om dit te blijven kopen puur ecologisch gezien?

1. Zijn er alternatieven die evengoede vitaminen, mineralen en voedingsstoffen en toch een stuk goedkoper zijn?

Ik open d ediscussie omdat ik er zelf veel eet.

Charle
Starter Plus
Starter Plus
Berichten: 41
Lid geworden op: 19 Okt 2019
Bedankt: 1 keer
Uitgedeelde bedankjes: 1 keer

Re: blauwe bosbes

Berichtdoor Charle » 23 Nov 2019, 11:32

Best eet je fruit en groenten die lokaal geproduceerd zijn en op het moment dat ze beschikbaar zijn.
Dit wilt bedoelen dat je moet aanpassen aan de natuur, dat is niet iets waar men tegenwoordig zijn keuze op voorziet.

Extra moeilijkheid met ecologie is de opslag versus transport, zo is een appel uit Australië in de winter ecologischer dan een Belgische appel.

Specifiek voor uw vraag:
een gezonde en gevarieerde voeding bevat alle nodige bestanddelen.
Het is heus niet omdat je veel blauwe bessen eet je goed bezig bent, want het gehele voedingspatroon is belangrijk

marijke1968
Pro Member
Pro Member
Berichten: 234
Lid geworden op: 29 Jan 2009
Bedankt: 21 keer
Uitgedeelde bedankjes: 16 keer

Re: blauwe bosbes

Berichtdoor marijke1968 » 23 Nov 2019, 11:48

Ergens tussen vers en van ver: ingevroren bosbessen. Maar het beste fruit = afwisseling.

Gebruikersavatar
heist_175
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 9134
Lid geworden op: 07 Okt 2010
Locatie: Kempen
Bedankt: 671 keer
Recent bedankt: 7 keer
Uitgedeelde bedankjes: 374 keer

Re: blauwe bosbes

Berichtdoor heist_175 » 24 Nov 2019, 08:58

Zet zelf één of meerdere struiken in uw tuin.
Enkele jaren na aanplant zal je de bosbessen moeten invriezen, omdat de oogst zo rijk zal zijn.

Wij hebben 4 rode bessenstruiken en die produceren na ongeveer 5 jaar al 3-4kg fruit per plant.
De blauwe bes staat er nu 1 seizoen en heeft 200gr fruit per plant opgeleverd.

Enige begripsverwarring is echter mogelijk:
Rode bes = Ribes rubrum/Grossulariaceae
Amerikaanse blauwe bes = Vaccinium corymbosum/Ericaceae
Bosbes = Vaccinium myrtillus/Ericaceae

AfAX
Pro Member
Pro Member
Berichten: 401
Lid geworden op: 01 Dec 2011
Bedankt: 22 keer
Uitgedeelde bedankjes: 30 keer

Re: blauwe bosbes

Berichtdoor AfAX » 24 Nov 2019, 09:15

Bij ons zijn de dikke duiven met alle bessen weg.
Heb ooit een jaar netten gehangen, maar weggehaald. De duiven gingen er op zitten om zo aan de bessen te raken en de kleinere vogels moest ik bevrijden indien het niet te laat was...
Dus reeds jaren free food for pigeons...

Gebruikersavatar
honda4life
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 4971
Lid geworden op: 03 Jan 2010
Locatie: 127.0.0.1
Bedankt: 281 keer
Recent bedankt: 4 keer
Uitgedeelde bedankjes: 159 keer

Re: blauwe bosbes

Berichtdoor honda4life » 24 Nov 2019, 10:57

Het grote probleem is toch dat weinigen nog hun seizoensgroenten en fruit kennen... en daar begint het mee.
✂ – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Jack Daniels
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 6153
Lid geworden op: 06 Jul 2008
Locatie: Dendermonde
Bedankt: 655 keer
Recent bedankt: 14 keer
Uitgedeelde bedankjes: 300 keer

Re: blauwe bosbes

Berichtdoor Jack Daniels » 24 Nov 2019, 12:39

honda4life schreef:Het grote probleem is toch dat weinigen nog hun seizoensgroenten en fruit kennen... en daar begint het mee.

Helemaal correct. De (Belgische) consument wil tomaten op zijn bord als het buiten min 20 vriest. Of schorseneren als het 25 graden in de zomer is. We wachten de commentaren af van andere leden hier. Commentaren waarbij de tomaten van min 20 met hand en tand verdedigd zullen worden.
MacMini - Vu+ Zero - Fritz!Box 7490 + VoIP - 12x Sunpower 318 zonnepanelen

Gebruikersavatar
devilkin
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 3343
Lid geworden op: 17 Mei 2006
Twitter: jdeluyck
Locatie: Gent
Bedankt: 173 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 349 keer
Contact:

Re: blauwe bosbes

Berichtdoor devilkin » 24 Nov 2019, 13:43

offtopic: Wij zijn begin dit jaar lid geworden van een lokale CSA boerderij, en daar ben je dus 100% gebonden aan wat normaal is in een seizoen. Ervoor hielden we er al redelijk rekening mee met onze winkel aankopen, maar gezien die nu bijna tot nul zijn herleid... En ja, in de herst / winter zijn dat veel kolen, veel pompoenen (allerlei soorten), ... maar in de zomer zijn ook de producten van daar zoveel beter dan wat je kan vinden in de supermarkt.

Ontopic: wij hebben hier 2j geleden twee (nu nog kleine) blauwe bessenstruiken gezet. We halen daar ondertussen toch al een goeie 500g per jaar af, en die struikjes hebben nog veel te groeien.

Vooral varieren, en kijken wat in seizoen is. En ja, dat gaat soms eens wat tegenvallen... In het juiste seizoen kopen en inmaken/invriezen is de beproefde manier.
Telenet All-Internet & TV -- using CV8560E & Ubiquiti USG-3
Proximus & Mobile Vikings -- Using OnePlus 8 Pro (ROM: Stock)

Gebruikersavatar
Nob
Erelid
Erelid
Berichten: 3149
Lid geworden op: 09 Sep 2002
Locatie: Belgium, Bever
Bedankt: 83 keer
Recent bedankt: 1 keer
Uitgedeelde bedankjes: 55 keer
Contact:

Re: blauwe bosbes

Berichtdoor Nob » 24 Nov 2019, 19:50

+1 om ze zelf te zetten. Ze nemen echt niet veel plaats in, en vers vanuit de tuin is echt wel top.

Bijkomend voordeel: alle bessenstruiken zijn zeer gemakkelijk te stekken. Gewoon stukjes tak afknippen van +- 25 cm, van het stuk dat je onder de grond steekt de ogen afdoen (zeker een goeie 10 cm in de grond steken). Zo heb ik het vorig jaar gedaan (van mijn eigen struiken takjes geknipt), en op 1 jaar tijd zijn die al enorm gegroeid allemaal (van de +- 30 heeft er ééntje niet gepakt).

Deze winter dus een nieuw projectje: een bessentuin aanleggen: stekelbessen/rode bessen/witte bessen/cassisbes(zwarte bes)/olijfwilg/jostabes/blauwe bes/blauwe honingbes/...

Een tip voor als je er misschien niet te ver van woont:

https://www.proeftuin.eu

gunnix
Member
Member
Berichten: 59
Lid geworden op: 15 Jun 2018
Bedankt: 5 keer

Re: blauwe bosbes

Berichtdoor gunnix » 24 Nov 2019, 23:32

Wij plukken bosbessen in de zomer en maken er confituur mee voor in de winter. Het is wel veel te lekker dus de voorraad strekt niet tot in de lente :). Als je zelf niet voldoende geplukt hebt zijn ingevroren bosbessen uit de Colruyt goedkoop en zonder toegevoegde suikers, zeer lekker in de smoothies. In de toekomst wil ik eens proberen om de bessen te drogen om deze zonder diepvries en zonder suiker te bewaren.

Gebruikersavatar
heist_175
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 9134
Lid geworden op: 07 Okt 2010
Locatie: Kempen
Bedankt: 671 keer
Recent bedankt: 7 keer
Uitgedeelde bedankjes: 374 keer

Re: blauwe bes

Berichtdoor heist_175 » 25 Nov 2019, 07:43

AfAX schreef:Bij ons zijn de dikke duiven met alle bessen weg.
Heb ooit een jaar netten gehangen, maar weggehaald. De duiven gingen er op zitten om zo aan de bessen te raken en de kleinere vogels moest ik bevrijden indien het niet te laat was...
Dus reeds jaren free food for pigeons...

Ik heb met betonnetten een dak boven de blauwe bessenstruiken gebouwd en daar (doornloze) braamstruiken over laten groeien. Enkel de kleine vogeltjes geraken daar door langs boven en de duiven zijn te dom om langs de zijkant aan/af te vliegen (of ze hebben teveel schrik voor de poezen).
Rode en witte bessen of frambozen, daar heb ik nooit veel vogels op geweten, die staan ook onbeschermd.

@seizoensgroenten en -fruit
https://www.velt.be/velt-kalenders/groe ... tekalender
https://www.velt.be/fruitkalender

Helaas Proximus
Starter Plus
Starter Plus
Berichten: 26
Lid geworden op: 26 Okt 2019
Uitgedeelde bedankjes: 2 keer

Re: blauwe bosbes

Berichtdoor Helaas Proximus » 09 Dec 2019, 20:18

Nob schreef:+1 om ze zelf te zetten. Ze nemen echt niet veel plaats in, en vers vanuit de tuin is echt wel top.

Bijkomend voordeel: alle bessenstruiken zijn zeer gemakkelijk te stekken. Gewoon stukjes tak afknippen van +- 25 cm, van het stuk dat je onder de grond steekt de ogen afdoen (zeker een goeie 10 cm in de grond steken). Zo heb ik het vorig jaar gedaan (van mijn eigen struiken takjes geknipt), en op 1 jaar tijd zijn die al enorm gegroeid allemaal (van de +- 30 heeft er ééntje niet gepakt).

Deze winter dus een nieuw projectje: een bessentuin aanleggen: stekelbessen/rode bessen/witte bessen/cassisbes(zwarte bes)/olijfwilg/jostabes/blauwe bes/blauwe honingbes/...

Een tip voor als je er misschien niet te ver van woont:

https://www.proeftuin.eu


Stekken zou ik niet doen, beter planten kopen die vermeerderd zijn door weefselkweek.
Deze geven betere planten, met meer jonge scheuten, daardoor meer en groter vruchten.
Professionele telers gebruiken uitsluitend planten vermeerderd door weefselkweek, niet zonder reden.

Charle
Starter Plus
Starter Plus
Berichten: 41
Lid geworden op: 19 Okt 2019
Bedankt: 1 keer
Uitgedeelde bedankjes: 1 keer

Re: blauwe bosbes

Berichtdoor Charle » 09 Dec 2019, 23:13

Grote kwekers gebruiken weefselkweek omdat het op grote schaal sneller en goedkoper kan dankzij weefselkweek...

Daar heeft kwaliteit niet mee te doen, integendeel!

Helaas Proximus
Starter Plus
Starter Plus
Berichten: 26
Lid geworden op: 26 Okt 2019
Uitgedeelde bedankjes: 2 keer

Re: blauwe bosbes

Berichtdoor Helaas Proximus » 10 Dec 2019, 08:10

Charle schreef:Grote kwekers gebruiken weefselkweek omdat het op grote schaal sneller en goedkoper kan dankzij weefselkweek...

Daar heeft kwaliteit niet mee te doen, integendeel!


Kwaliteit heeft er zeker mee te doen, wat dacht je van virusvrij uitgangsmateriaal?
Gestekte planten die een andere groeiwijze hebben dan planten van weefselkweek,
Of het goedkoper is dan stekken, waag ik te betwijfelen.
Daarbij is het aan de wortel krijgen van weefselkweek planten moeilijker dan van stek.

warpozio2
Pro Member
Pro Member
Berichten: 368
Lid geworden op: 19 Okt 2016
Bedankt: 8 keer
Uitgedeelde bedankjes: 39 keer

Re: blauwe bosbes

Berichtdoor warpozio2 » 10 Dec 2019, 19:37

boonpwnz schreef:Hallo,

Misschien niet echt een relevante discussie voor dit forum.

Maar er is een rage aan mensen die veel bessen kopen en eten.

Nu dit is per KG best een duur zaakje maar ze zijn gezond. Nu ik zie dat deze soms van zimbabwe komen zeker nu tijdens deze bijna winter.

1. Ik vroeg me af of het wel verantwoord is om dit te blijven kopen puur ecologisch gezien?

1. Zijn er alternatieven die evengoede vitaminen, mineralen en voedingsstoffen en toch een stuk goedkoper zijn?

Ik open d ediscussie omdat ik er zelf veel eet.


Niet perse blauwe bes gerelateerd, maar wel fruit.
Sommig fruit is ecologisch een ramp, bijvoorbeeld de Pink Lady die uit Australie komen
https://www.demorgen.be/meningen/pink-lady-de-rotte-appel-van-de-vrijhandel~bccdef02/

Terug on topic:
Eet jij die gedroogd? Mogelijks kun je in "het seizoen" Europese blauwe bessen kopen in ovevloed en "buiten het seizoen" je voorraad opeten?
Invriezen?

Gebruikersavatar
Nob
Erelid
Erelid
Berichten: 3149
Lid geworden op: 09 Sep 2002
Locatie: Belgium, Bever
Bedankt: 83 keer
Recent bedankt: 1 keer
Uitgedeelde bedankjes: 55 keer
Contact:

Re: blauwe bosbes

Berichtdoor Nob » 10 Dec 2019, 20:13

Helaas Proximus schreef:Gestekte planten die een andere groeiwijze hebben dan planten van weefselkweek,


Dat moogt ge mij dan toch eens uitleggen, zowel bij weefselkweek als bij stekken, zijn de planten 100% genetisch identiek aan de moederplant, dus hoezo andere groeiwijze of meer/grotere vruchten?

Trouwens, we hebben het hier niet over de professionele sector. Daar kan ik weefselkweek wel begrijpen, omdat dit vele malen vlugger gaat dan stekken (en virusvrij indien er degelijk gewerkt wordt).

Trouwens, zorgen dat je plant de juiste voeding/standplaats heeft, lijkt mij van veel grotere invloed op ziektes/aantal vruchten...

Als particulier lijkt stekken mij meer dan voldoende.


Terug naar “Maatschappelijke uitdagingen / discussies (niet technisch)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: iceke, MaT en 1 gast