Koken op gas of elektriciteit?

Onderwerpen die nergens anders thuis horen en toch eerder technisch van aard zijn? Post ze hier!
Plaats reactie
mich1966
Starter Plus
Starter Plus
Berichten: 25
Lid geworden op: 18 mei 2016, 22:03
Locatie: Vilvoorde
Uitgedeelde bedankjes: 21 keer

hallo,

Wat is het goedkoopste in gebruik, koken op gas of elektriciteit (via gewone vitrokeramische kookplaat)

Daar wij overwegen om van toestellen te veranderen.

Alle info is welkom.
Elke dag is een geschenk!!
satsurfer
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 5755
Lid geworden op: 09 okt 2004, 23:24
Uitgedeelde bedankjes: 536 keer
Bedankt: 347 keer
Recent bedankt: 1 keer

lanadekat
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 918
Lid geworden op: 23 aug 2013, 21:17
Uitgedeelde bedankjes: 45 keer
Bedankt: 83 keer

Ik moet het vragen :p
Waarom geen inductie?
phildww
Pro Member
Pro Member
Berichten: 386
Lid geworden op: 05 aug 2009, 21:57
Uitgedeelde bedankjes: 19 keer
Bedankt: 41 keer

Ik ging er vroeger altijd vanuit dat de energie-kost van koken op gas slechts een derde is dan deze van elektriciteit, en zeker als je je huis ook verwarmt op gas en dus kosten van aansluiting en meterhuur kunnen verdeeld worden over een groter verbruik.

Redenen:
- omdat je meestal kookt aan het piekuur-tarief van electriciteit
- gas geeft onmiddellijke omzetting naar warmte, bij elektriciteit verlies je veel in transport edm.
Mijn bewering is echter niet gebaseerd op eigen empirische vaststellingen.

Daarenboven kook ikzelf veel liever op gas, maar dat is persoonlijk... Want een gasfornuis poetsen is dan weer iets lastiger :?
Gebruikersavatar
honda4life
Moderator
Moderator
Berichten: 6008
Lid geworden op: 03 jan 2010, 21:42
Locatie: 127.0.0.1
Uitgedeelde bedankjes: 207 keer
Bedankt: 376 keer
Recent bedankt: 2 keer

Elektriciteit mag dan wel duurder zijn... Het warmteverlies is wel een pak kleiner in vergelijking met een vlam onder de pot.
Elektrisch of gas... Puur gewoonte verder.
Een glasplaat met facetrand afkuisen is dan weer heel gemakkelijk.
Inductie is de dag van vandaag al sneller (om water aa. De kook te brengen).
Ik zou er in ieder geval niet speciaal een gasaansluiting voor nemen.
✂ – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
mich1966
Starter Plus
Starter Plus
Berichten: 25
Lid geworden op: 18 mei 2016, 22:03
Locatie: Vilvoorde
Uitgedeelde bedankjes: 21 keer

Vroeger hebben we altijd op gas gekookt, nu al jaren elektrisch.
Maar we zouden willen een retro kookfornuis aanschaffen 90cm breed met verschillende ovens.
Dan zou het juist goed uitkomen om terug op gas te koken.
Mijn vrouw heeft dat liever.
Elke dag is een geschenk!!
phildww
Pro Member
Pro Member
Berichten: 386
Lid geworden op: 05 aug 2009, 21:57
Uitgedeelde bedankjes: 19 keer
Bedankt: 41 keer

Als de vrouw dat liever heeft, is het al beslist hé... :beerchug:
Vaganzza
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 3223
Lid geworden op: 04 jan 2013, 22:33
Uitgedeelde bedankjes: 67 keer
Bedankt: 217 keer

Ik ben persoonlijk geen fan van gas, maar dat zal ook wel zijn omdat ik altijd al met elektriciteit gewoon geweest ben. Wel vind ik een elektrisch vuur onderhouden vele malen gemakkelijker/minder werk dan op gas, da's een feit. Ik denk ook niet dat er echt veel verschil zit in kostprijs tussen de 2.

Binnen dit en anderhalf jaar zal ik op was inductie koken, zal weer aanpassing worden. Echter lijkt me dit nog de beste manier te zijn.
Internet & TV: Proximus Flex Fiber 500/500 + TV via  Apple TV
GSM: Hey Telecom 20 GB + 20GB boost

 iPhone 11 64GB SG |  Mac Mini (2020 M1 16GB 1TB SSD) |  Retina MacBook Pro 13" (2017 8GB 128GB SSD) |  iPad Air 5Gen (2022) 64GB blauw |  Apple TV 4K 2022 (2x) | Ubiquiti Unifi: USW-16-POE Gen 2, Cloud Key Plus Gen 2 en 5x UAP-AC-PRO
Gebruikersavatar
heist_175
Moderator
Moderator
Berichten: 14885
Lid geworden op: 07 okt 2010, 09:35
Locatie: Kempen
Uitgedeelde bedankjes: 484 keer
Bedankt: 1054 keer
Recent bedankt: 15 keer

Puur energetisch verbruik je met gas meer kWh dan met elektriciteit.
Maar omdat gas per kWh een fractie kost van elektriciteit per kWh, kook je met gas sowieso goedkoper.

Elektriciteit - en dan zeker inductie - heeft echter wel andere voordelen:
- geen vlam
- geen verbrandingsgassen

Persoonlijk raad ik gas af en inductie aan.
ddd
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2382
Lid geworden op: 08 feb 2010, 15:56
Uitgedeelde bedankjes: 359 keer
Bedankt: 165 keer

Nog een voordeel van inductie vind ik veiligheid. Haal de pan van het vuur, en de opwarming stopt. de plaat zal ook veel minder heet zijn dan elektrisch.
Een voordeel tov gas is de afstelling van het vuur. Een tikje erbij of er af om het net niet te laten koken, nogal lastig met gas.


Maar zoals reeds gezegd, als de vrouw al gekozen heeft, waarom dan nog een topic openen :-D
Gebruikersavatar
honda4life
Moderator
Moderator
Berichten: 6008
Lid geworden op: 03 jan 2010, 21:42
Locatie: 127.0.0.1
Uitgedeelde bedankjes: 207 keer
Bedankt: 376 keer
Recent bedankt: 2 keer

Gemiddeld verbruikt een gaskookplaat jaarlijks 37 m3 gas. Een elektrische kookplaat verbruikt ongeveer 200 kWh stroom. Op jaarbasis kost koken op gas gemiddeld twintig euro per huishouden en het koken op een inductie-kookplaat zo’n 35 euro. Deze voordelige kosten vallen echter weg wanneer je huis niet op gas wordt verwarmd. De transportkosten van gas zijn namelijk flink aan de prijs.
en:
https://blog.eneco.be/besparen/inductie-of-gas/
✂ – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
gunnix
Plus Member
Plus Member
Berichten: 102
Lid geworden op: 15 jun 2018, 15:13
Uitgedeelde bedankjes: 1 keer
Bedankt: 5 keer

Uit eigen ondervinding is koken op gas goedkoper ook zoals reeds aangegeven hierboven, als je ook verwarmt op gas. Hier is alles gas (verwarming, warm water, koken) en dit samen kost slechts 450€ per jaar (klein rijhuis). Koken op gas vind ik aangenaam, stukken beter dan met de oude elektrische kookplaten. In vergelijking met de inductie kookplaten vind ik het kookplezier ongeveer gelijk (heb daar ook langer dan een jaar op gekookt, in andere woning). De snelheid van inductie is wat hoger maar het verschil is niet erg groot. Ik gebruik een waterkoker voor water sneller te verhitten, bij inductie heb je geen waterkoker nodig. Wat wel handig is zijn de timers op de inductiekookplaat. Bij het gas vind ik dan weer de eenvoudige bediening een voordeel, is toch wat ontspannender dan met die touch knoppen (die ook reageren als je er per ongeluk iets op legt). Bij inductie ook opletten dat je niets laat vallen op de glas plaat want die is natuurlijk breekbaar (soms wel gedekt door de brandverzekering - glasbreuk). Bij gas heb je dan weer het risico op gaslek.. Onderhoud sowieso eenvoudiger bij inductie.

Wat de prijs voor aanleg is kunnen we moeilijk inschatten, elektriciteit reeds aanwezig maar gasleiding moet bvb. nog aangelegd worden draagt ook een kostprijs met zich mee.

Je voorkeur of die van je partner zal de doorslaggevende factor zijn.
johan.devos
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 1268
Lid geworden op: 14 mei 2008, 15:36
Locatie: Bevergem :-)
Uitgedeelde bedankjes: 249 keer
Bedankt: 170 keer

Als je al een gasaansluiting hebt om je huis te verwarmen is koken op gas is veel goedkoper dan inductie omdat:
- de aankoop van een gaskookplaat veel goedkoper is (1/3 tot 1/2 van de prijs)
- de levensduur veel langer is (>20 jaar gas, max 10 jaar voor inductie?)
- je op alle potten en pannen kan koken
marzman
Pro Member
Pro Member
Berichten: 426
Lid geworden op: 15 dec 2015, 14:52
Uitgedeelde bedankjes: 89 keer
Bedankt: 18 keer
Recent bedankt: 1 keer

Op gas, dat gaat waarschijnlijk wel verschuiven en met zonnepanelen veranderd het kostenplaatje ook.
fendtje
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 789
Lid geworden op: 04 jan 2007, 01:06
Uitgedeelde bedankjes: 37 keer
Bedankt: 71 keer

mich1966 schreef:Vroeger hebben we altijd op gas gekookt, nu al jaren elektrisch.
Maar we zouden willen een retro kookfornuis aanschaffen 90cm breed met verschillende ovens.
Dan zou het juist goed uitkomen om terug op gas te koken.
Mijn vrouw heeft dat liever.
Zou zeer zeker eens bij Loeters langs gaan.
Kwestie van centjes tellen.
mich1966
Starter Plus
Starter Plus
Berichten: 25
Lid geworden op: 18 mei 2016, 22:03
Locatie: Vilvoorde
Uitgedeelde bedankjes: 21 keer

dat ze eindelijk in 'le creuset' potten kan koken.
want dat gaat niet zo goed op vitrokeramich
Elke dag is een geschenk!!
Gebruikersavatar
heist_175
Moderator
Moderator
Berichten: 14885
Lid geworden op: 07 okt 2010, 09:35
Locatie: Kempen
Uitgedeelde bedankjes: 484 keer
Bedankt: 1054 keer
Recent bedankt: 15 keer

mich1966 schreef:dat ze eindelijk in 'le creuset' potten kan koken.
want dat gaat niet zo goed op vitrokeramich
LeCreuset kan op alle vuren, ook inductie, ook gas en ook vitrokeramisch.

Je hebt wel een sterke vrouw als ze alles met LC wil doen, die potten wegen behoorlijk (gemakkelijk 2kg per pot meer dan RVS)!
Plaats reactie

Terug naar “Allerlei”