Gezonde voeding

boulder
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2430
Lid geworden op: 01 Apr 2009
Bedankt: 154 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 93 keer

Gezonde voeding

Berichtdoor boulder » 17 Nov 2017, 22:01

Ik heb onlangs op het werk een enquête gekregen waarin men vragen stelde naar de persoonlijke voedings- en andere gewoontes .
Op het eind kreeg je dan enkele tips.
Een daarvan is : maximum 100g vlees per dag eten (inclusief charcuterie).
Bewerkt vlees (charcuterie, worst, ...) en rood vlees worden afgeraden, omdat die zouden tot darmkanker, hart- en vaatziektes, hoge bloeddruk, etc. kunnen leiden.
Men zegt ook dat je meer vis moet eten, en best ook dagen waar je geen van beide eet.
Ik heb hetzelfde verhaal ook gehoord in een BBC reportage van 2014 "Should I eat meat?" van BBC Horizon, een toch gerespecteerde documentairereeks (http://www.dailymotion.com/video/x24ifl1).
Dus aan de ene kant lijkt het dus wel wetenschappelijk, maar als je dan ziet wat men als alternatieven voorstelt, begin ik mij toch weer vragen te stellen.
Dus de dagen dat je noch vlees noch vis eet, zou je bijv. noten in de plaats eten.
Ik heb hier nu zo'n notenmengeling eens gekocht.
Het zijn 6 aparte zakjes van de Colruyt van elk 50g.
Volgens die enquête zou je eigenlijk maar 40g per dag noten mogen eten.
Maar dat is dus enerzijds heel weinig qua hoeveelheid, maar anderzijds bevatten die noten veel meer vetten, suikers en zit er tegelijk veel minder eiwit in dan in vlees.
Ik wou dat dus eens proberen, om te zien wat dat geeft als je eens 1 avond zo'n zakje van 50g noten eet, in plaats van een hoeveelheid vlees (normaal eet ik tussen de 100 à 150g).
Als ik dan lees dat je vlees vooral nodig hebt voor de eiwitten, dan begrijp ik totaal niet hoe die noten dat zouden moeten vervangen.
Als ik 100g biefstuk eet, krijg ik dus voor bijna 24g eiwitten binnen, terwijl dat bij dat zakje van 50g maar 8g is, 1/3e dus maar.
Tegelijk krijg ik 28,5g vet binnen bij de noten, ofwel meer dan 8 keer zoveel als bij het biefstuk, terwijl men graag benadrukt dat vlees veel vet bevat, en daarom niet gezond is.
Ik krijg ook beduidend meer suiker binnen bij de noten (geen bij het biefstuk, 2,5g bij de noten).
En de totale energiewaarde in calorieën is dus dubbel zo hoog bij de noten.

Of anders gezegd, om dezelfde hoeveelheid eiwitten binnen te krijgen als bij een biefstuk van 100g, moet ik al 150g noten eten, maar dat is dan weer een calorie- en vetbom.
Bovendien bevat het vlees dan ook nog bepaalde eiwitten van dierlijke oorsprong, die alleen in vlees zitten.

Dus, ik wil wel eens een keertje per week vlees door noten vervangen, maar ik snap niet waarom dit gezonder zou zijn.
Is er iemand die dat snapt?
Of is het misschien dat je met dat 1/3e van de hoeveelheid eiwitten al meer dan genoeg binnen hebt?

EDIT: opmerking: de waarden voor het biefstuk komen van een site over caloriewaarden in voeding.
Ze zijn vóór het bakken, het biefstuk bevat dan wel geen zout, maar waarschijnlijk zul je er wel zout opstrooien.
En de hoeveelheid vet zal toenemen omdat je het in boter/margarine/olijfolie zult braden.
Maar hetzelfde geldt natuurlijk ook als je groenten stooft...
Bijlagen
vlees vs noten.png
Hoe onfeilbaarder de god, hoe langer de tenen...

Gebruikersavatar
Splitter
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 3166
Lid geworden op: 10 Mar 2010
Bedankt: 329 keer
Uitgedeelde bedankjes: 48 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor Splitter » 18 Nov 2017, 00:15

van hoe ik het weet:

- calorieen zijn niet het belangrijkst
- koolhydraten moet je beperken
- grootste deel van je calorieen zouden moeten komen uit proteine/eiwit/vet/... maar dus niet uit suikers/koolhydraten
- vanuit voedingsoogpunt is 100g vlees idd voldoende
- een afwisseling van vlees/vis/noten hoort in het rijtje van variatie: teveel van elk is slecht, dus stellen ze een soort 'schema' voor je op met te zeggen dan een dag geen vlees maar noten

interessante lectuur kan je vinden als je zoekt naar koolhydraatarme dieten (en niet terechtkomt op een of andere biased site)
ooit zal hier iets nuttigs staan

ubremoved_15739
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2831
Lid geworden op: 13 Jul 2010
Bedankt: 547 keer
Uitgedeelde bedankjes: 608 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor ubremoved_15739 » 18 Nov 2017, 04:26

Boulder: maak op deze website een gratis account aan: https://cronometer.com/. De Users Guide vind je hier.
Geef precies in wat je eet en alles wordt automatisch voor je uitgerekend.
Alzo kan je om en bij de zeventig nutriënten opvolgen (koolhydraten, vetten, eiwitten, vitaminen, vezels, essentiële vetzuren, essentiële aminozuren, mineralen, etc).

De kwalitatief beste databanken binnen CRON-O-Meter zijn:
  • NCCDB (Nutrition Coordinating Center Food & Nutrient Database, Curated by the The University of Minnesota)
  • USDA (United States Department of Agriculture National Nutrient Database for Standard Reference)
Je kan dan precies opvolgen of je voeding gebalanceerd is betreffende al deze nutriënten (geen tekorten, geen overdaad).
En aanpassen aan je specifieke behoeften: je kan voor ieder van de nutriënten een eigen minimum en maximum waarde instellen (mits je weet wat je doet). Want ieder lichaam is uniek. De initiële minimum en maximum waarden zijn voor de meeste nutriënten een zeer goede startbasis.

Laat "Big Food" links liggen en kook je eigen potje vertrekkende van kwalitatief hoogstaande ingrediënten.
Dit betekent dat je voortaan ruim 80% van de winkelrekken voorbij kan wandelen ... al die lekkere, hapklare dingen die je ter plaatse al doen watertanden. :lol:
"Big Food" is geïnteresseerd in winst, niet in jouw gezondheid. :!:

Je kan in CRON-O-Meter je eigen recepten aanmaken (je kookpotje dus: waarvan alles automatisch wordt uitgerekend) en precies ingeven wat je daarvan gegeten hebt (of de volgende dagen indien je porties invriest).

Je kan met behulp van deze website je eigen voedingslevenswijze opvolgen én bijsturen (waar nodig).

Hippocrates wist het al: "Let food be thy medicine and medicine be thy food."
Heden kunnen we het zelfs gratis en betrekkelijk gemakkelijk kwantificeren. :wink:

Heb je wat gewicht te verliezen (zoals de meeste apneu patiënten):
  • Beperk je dagelijkse netto inname van koolhydraten(=zetmeel+suikers). Als startwaarde kan je vertrekken van gemiddeld maximaal 100 gram per dag. Sommige mensen dienen dit zelfs te reduceren tot 20 gram per dag om degelijke resultaten te boeken... (Bijvoorbeeld Sten Sture Skaldeman)
  • Richtwaarde voor eiwitten: 1 gram per dag per kilogram lichaamsgewicht.
  • De resterende calorische behoefte wordt ingevuld met gezonde vetten:
    • in hoofdzaak mono-onverzadigde vetzuren
    • de essentiële poly-onverzadigde vetzuren (Omega 6 - Omega 3) in een verhouding gelegen tussen 4:1 en 1:1
    • een matige hoeveelheid verzadigde vetzuren
    • maximaal(!) vermijden van transvetzuren
  • ==> dit alles met een gebalanceerde inname aan vitaminen, mineralen, vezels (allen afkomstig van natuurlijke voeding) en water. (geen tekorten, geen overdaad: de gulden middenweg)
  • En uiteraard, ik zou zeggen vanzelfsprekend, zonder dat er enig supplement aan te pas komt (uitgezonderd vitamine D, maar dat is een ander verhaal).
Clou van de zaak is om in het bijzonder de concentratie in het bloed van het "vetopslag hormoon" insuline te verlagen (minstens te normaliseren) opdat het lichaam gemakkelijk terug de eigen vetreserves kan aanspreken. Gevolg is dat mensen niet twee (of drie) uur na een maaltijd terug "razend" van honger zijn (cravings). Waardoor uiteraard de dagelijkse calorische inname binnen de perken blijft (zonder honger te hebben!) en het gewicht kan dalen (wegens de verbeterde vetverbranding). Deze omschakeling treedt niet (meer) onmiddellijk in werking bij obese mensen. Afhankelijk van het individu kan dit enkele dagen tot meerdere weken (meestal) duren alvorens deze omslag terdege heeft plaats gevonden zonder dat men zich (licht) oncomfortabel voelt in deze nieuwe situatie.

Let wel: de kans is erg groot dat niet enkel het gewicht zal afnemen maar allicht ook (bijna) alle bloedwaarden zullen normaliseren evenals systolische en diasystolische bloeddruk, polsdruk, etc. Dit betekent dan ook dat mensen die medicijnen innemen zich hier terdege bewust moeten van zijn!!! Want gaandeweg zullen deze afgebouwd moeten worden. Indien bijvoorbeeld de bloeddruk normaliseert dan is er geen behoefte meer aan bloeddrukverlagende medicijnen. Indien bijvoorbeeld het bloedglucosegehalte normaliseert dan is er geen behoefte meer aan deze medicijnen. Deze medicijnen kunnen dan zelfs net een omgekeerd effect hebben!! Bijvoorbeeld een te lage bloeddruk of een te laag glucosegehalte in het bloed. Plots kan het nemen van deze medicijnen resulteren in levensbedreigende situaties...

Uiteraard wordt niemand tweehonderd jaar oud door zulke ingrijpende maatregelen in de voedingslevensgewoonte.
En uiteraard is er een beperking aan het zelfherstellend vermogen van ieder lichaam.
Dat spreekt voor zich.

Gebruikersavatar
iceke
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 4656
Lid geworden op: 11 Jun 2010
Bedankt: 549 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 185 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor iceke » 18 Nov 2017, 07:39

Voor zij die niet graag lezen :

YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=bYOIhmZ0Osg

Uiteindelijk komt het(naar mijn mening) erop neer dat de traditionele voedselpiramide achterhaald is.
Niet omdat die niet gezond is, maar omdat "big food" er iets helemaal anders van gemaakt heeft.
Het Atkins dieet(lees voedselpatroon, niet vermageren) speelt daar op in door meer vetten en onverwerkte levensmiddelen toe te voegen en koolhydraten te verminderen.

Uwen baas heeft dus gelijk dat je minder vlees moet eten en meer Noten. Jij hebt geen gelijk dat je vlees moet vervangen door noten ;-)

Gebruikersavatar
mailracer
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2486
Lid geworden op: 23 Feb 2010
Bedankt: 177 keer
Recent bedankt: 7 keer
Uitgedeelde bedankjes: 147 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor mailracer » 18 Nov 2017, 08:18

De Voedselpiramide zijn ook maar gewoon ontstaan in Zweden als de prijzen te hoog waren en men mensen wouden helpen om goedkoper te eten, het heeft niets met gezondheid te maken.

http://www.voedselpiramide.com/onstaan

In de natuur komt het erop neer dat je luistert naar je lichaam en zaken eet die zo kort bij de natuurlijke oorsprong liggen en dat je vooral aktief blijft.
Laatst gewijzigd door mailracer op 18 Nov 2017, 08:25, 1 keer totaal gewijzigd.

Gebruikersavatar
heist_175
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 5600
Lid geworden op: 07 Okt 2010
Locatie: Kempen
Bedankt: 408 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 302 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor heist_175 » 18 Nov 2017, 08:24

Als je interesse hebt in "goed eten", kan ik de boeken van Michael Pollan aanraden.
Hij heeft ook samengewerkt met Netflix voor de reeks Cooked.

Zonder u bij het handje te nemen wat wel en niet mag, onderbouwt hij zijn adviezen.

Of je al het vlees moet vervangen en dus vegetariër of - de fundamentalistische versie - veganist moet worden, is een persoonlijke keuze.
Persoonlijk vind ik vlees te lekker om permanent te bannen, maar
- hummus op de boterham ipv gerookt paardenvlees
- falafel ipv een worst
Daar is nog niemand van dood gegaan en beide zijn heel lekker.
Maar stoofvlees of coq-au-vin ga ik echt niet vervangen door vieze tofu brokken.

Aan zoveel mensen je het vraagt, zoveel adviezen en tips je gaat krijgen.
Let ook op voor lange tenen. Praten over wat je lekker vindt is nog wel oké, maar mensen hun keuzes (veganist, vegetariër, biologisch, ecologisch, lokaal, dieet ABC, paleo, ...) in vraag stellen, komt voor velen (te) akelig dichtbij :).

boulder
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2430
Lid geworden op: 01 Apr 2009
Bedankt: 154 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 93 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor boulder » 18 Nov 2017, 09:30

iceke schreef:Uwen baas heeft dus gelijk dat je minder vlees moet eten en meer Noten. Jij hebt geen gelijk dat je vlees moet vervangen door noten ;-)

Eerst en vooral, het is mijnen baas niet die het medisch advies geeft, hee, dat is een medische organisatie (ben eventjes de naam vergeten).
Ze zeggen ook niet : "eet geen vlees meer, eet noten in de plaats.".
Neen, het is meer iets in het genre van : eet minder vlees (100g per dag is het maximum, inclusief charcuterie!), en eet meer vis in de plaats, maar je kunt ook dagen doen waar je noten eet in de plaats van vlees of vis.
Dus op die dagen is het wel degelijk noten en geen vlees en geen vis.
Dus dan is het toch logisch dat ik eventjes die voedselwaarden naast elkaar zet, en dan zie ik dus dat noten veel meer vetten bevatten, maar veel minder eiwitten.
En daarom dat ik niet goed snap hoe die noten een goed alternatief zijn.

Ik wil het eens proberen, zien wat het geeft, maar ik ga nu niet hals over kop alles gaan veranderen.
Gisteren heb ik dus eens zo'n zakje noten van 50g gegeten, en de gebruikelijke hoeveelheid aardappelen en groenten.
Ik moet zeggen dat mijn hongergevoel toch niet helemaal bevredigd was, minder dan dat ik in de plaats van die noten 100g vlees had gegeten.
Ik stel mij dan ook de vraag of het niet beter is dat ik blijf iedere dag vlees of vis eten, maar de hoeveelheden daarvan verminder (meestal eet ik tussen de 120 en 150g, misschien is het beter dat tussen de 100 en 120g te maken).
Hoe onfeilbaarder de god, hoe langer de tenen...

Gebruikersavatar
mailracer
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2486
Lid geworden op: 23 Feb 2010
Bedankt: 177 keer
Recent bedankt: 7 keer
Uitgedeelde bedankjes: 147 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor mailracer » 18 Nov 2017, 09:39

Aan zoveel mensen je het vraagt, zoveel adviezen en tips je gaat krijgen.


veel van die adviezen zijn ergens ontstaan, meestal met het lezen van iemand zijn boek. Die met goede argumenten en onderbouwde studies zijn ervaring opschrijft en we gaan erin geloven. Een mens is een omnivoor en kan bijgevolg zowel vlees als vegetarisch eten. In de essentie aten we vroeger wat voorradig was en dat gaat nu verloren door de voedselhype. Een hype die in mijn ogen enorm commercieel is geworden en waar iedereen zowat zijn gelijk en winst wil halen. (tot er oorlog uitbreekt zou ons grootvader zaliger gezegd hebben)

door die overdaad zijn er mensen allergisch en intolerant geworden en ben je verplicht om een dieet strikt te volgen. Je bent dan weer gebonden aan de marketing van sommige multinationals om producten te vinden.

in ieder geval als je eens met een goede diëtiste praat zal je normaal gezien geadviseerd worden om te bewegen en om voeding te kiezen die zo kort mogelijk bij zijn oorsprong ligt en dat de hoeveelheid niet strikt is afgemeten. Er zal niet gezegd worden dat je pascal naessens moet volgen of atkins of welke zogenaamde voedselgoeroe ook. neen puur de essentie van natuurlijke gevarieerde producten en vooral hoeveelheid aanpassen aan hoe aktief je bent.

Gebruikersavatar
raf1
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 3892
Lid geworden op: 17 Nov 2009
Bedankt: 1321 keer
Recent bedankt: 5 keer
Uitgedeelde bedankjes: 225 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor raf1 » 18 Nov 2017, 09:48

boulder schreef:Ik heb hier nu zo'n notenmengeling eens gekocht.

Dat is dus de typische fout die men anno 2017 in onze kapitalistische maatschappij maakt.

Voeding komt uit de natuur, dus haal die voeding dan ook uit de natuur. In België spreek je dan voornamelijk over walnoten, hazelnoten of kastanjes.
Koop noten in natuurlijk vorm en kraak ze één voor één. Op die manier hou je je zeker aan de dagelijkse limiet van 30 gram, want na 10 noten kraken ben je het beu.

Als je natuurlijk een gefabriceerde notenmengeling koopt met noten van over de hele wereld die je in een handomdraai kan verorberen, leidt dat zeker tot overconsumptie alias caloriebom.

Dat is meteen ook het grootste probleem in onze maatschappij: overconsumptie wordt zeer sterk gestimuleerd omdat we nog steeds geloven in oneindige economische groei.

boulder
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2430
Lid geworden op: 01 Apr 2009
Bedankt: 154 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 93 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor boulder » 18 Nov 2017, 09:51

Splitter schreef:- een afwisseling van vlees/vis/noten hoort in het rijtje van variatie: teveel van elk is slecht, dus stellen ze een soort 'schema' voor je op met te zeggen dan een dag geen vlees maar noten

Wel, het is dat dat ik onderzocht voor mezelf.
En dan blijkt toch dat die noten veel minder eiwitten bevatten, maar tegelijk veel meer vet.
Hoe kan dat dan een gezonde vervanging vormen, die dag dat ik in plaats van vlees of vis, noten eet?

heist_175 schreef:Let ook op voor lange tenen. Praten over wat je lekker vindt is nog wel oké, maar mensen hun keuzes (veganist, vegetariër, biologisch, ecologisch, lokaal, dieet ABC, paleo, ...) in vraag stellen, komt voor velen (te) akelig dichtbij :).

Ik heb de indruk dat wat je eet voor sommigen echt bijna een religie is.
Men kan er niet rationeel over nadenken.
Sommigen zeggen al bij voorbaat dat "plantaardig goed is, en dierlijk slecht".
Tja.
Volgens mij is de mens inderdaad een omnivoor.
We hoeven ons toch ook niet te schamen omdat we een dier doden om te eten?
In de natuur zijn er heel veel dieren die niets anders eten.

Ik probeer gewoon iets gezonder te leven, maar niet te drastisch.
Daarbij hoop ik wat kilo's te verliezen (ik ben er al een paar kwijt).
Alle vlees bannen ga ik niet doen, maar wel mijn hoeveelheden wat verminderen.
Dat experiment met die noten vond ik niet echt overtuigend.
Ik zat met een hongergevoel, ook al zat ik al boven de aanbevolen hoeveelheid.
Ofwel moet ik dan veel meer extra groenten eten.

raf1 schreef:Voeding komt uit de natuur, dus haal die voeding dan ook uit de natuur. In België spreek je dan voornamelijk over walnoten, hazelnoten of kastanjes.
Koop noten in natuurlijk vorm en kraak ze één voor één. Op die manier hou je je zeker aan de dagelijkse limiet van 30 gram, want na 10 noten kraken ben je het beu.

Het zou natuurlijk fantastisch zijn als iedereen alles zelf kweekte, maar ik moet ook nog gaan werken, dus tijd om zelf mijn noten te gaan rapen, schapen, geiten en koeien te kweken, dat is er niet.
Dat is ook niet kapitalistisch, dat is begonnen van zodra de mensen zich in een samenleving vestigden.
Dan had je een schapenherder, een andere was smid, enz.
Specialisatie dus.
Je oplossing om ze zelf te kraken, en er dus minder te eten, lost het probleem niet op.
Het probleem dat ik schetste is dat ik zelfs met 100g noten nog niet aan de hoeveelheid eiwitten van mijn 100g vlees kom, maar al 16 keer zoveel vet binnen heb.
Eet ik dus maar 30g noten, dan ga ik nog meer tekort aan eiwitten hebben.
Hoe onfeilbaarder de god, hoe langer de tenen...

Gebruikersavatar
mailracer
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2486
Lid geworden op: 23 Feb 2010
Bedankt: 177 keer
Recent bedankt: 7 keer
Uitgedeelde bedankjes: 147 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor mailracer » 18 Nov 2017, 10:12

Als je echt iets aan je gewicht wil doen, dan ga je dat heus niet oplossen door wat noten te eten en minder vlees.
Activeer eerst je metabolisme door wat actiever te zijn, mocht dat niet zo zijn. je zal snel merken dat een nootje extra of een paar gram vlees eerder een noodzaak word.

boonpwnz
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 1294
Lid geworden op: 05 Jul 2017
Bedankt: 35 keer
Recent bedankt: 1 keer
Uitgedeelde bedankjes: 37 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor boonpwnz » 18 Nov 2017, 10:19

Ik ben zelf niet erg actief en kan hopen eten. Nooit genoeg.

Ik probeer nu er erg op te letten dat ik genoeg groenten eet. Voor de rest mijn tussendoortjes wat schrappen. Eet nu ook al veel light smeerkaas. Geen charcuterie meer op de boterham.

Ik laat me niet leiden door honger want dat gevoel ken ik niet echt of juist te extreem. voor mij is het allemaal psychologisch.

Gebruikersavatar
mailracer
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2486
Lid geworden op: 23 Feb 2010
Bedankt: 177 keer
Recent bedankt: 7 keer
Uitgedeelde bedankjes: 147 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor mailracer » 18 Nov 2017, 10:24

Overschakelen op light is zelfs niet nodig, smeer gewoon wat minder op je boterham.

boonpwnz
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 1294
Lid geworden op: 05 Jul 2017
Bedankt: 35 keer
Recent bedankt: 1 keer
Uitgedeelde bedankjes: 37 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor boonpwnz » 18 Nov 2017, 10:59

mailracer schreef:Overschakelen op light is zelfs niet nodig


Maar in die light zit dit:

en is daarnaast een bron van calcium, mineralen, eiwitten en vitaminen.

Daarom dat ik dat kies...

Gebruikersavatar
mailracer
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2486
Lid geworden op: 23 Feb 2010
Bedankt: 177 keer
Recent bedankt: 7 keer
Uitgedeelde bedankjes: 147 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor mailracer » 18 Nov 2017, 11:02

zuivel is een bron van al die dingen. alleen bij light zetten ze het er expliciet op om het je te doen kopen.

Gebruikersavatar
r2504
Deel van't meubilair
Deel van't meubilair
Berichten: 27949
Lid geworden op: 28 Okt 2003
Bedankt: 1845 keer
Recent bedankt: 9 keer
Uitgedeelde bedankjes: 333 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor r2504 » 18 Nov 2017, 11:34

Van te leven ga je dood... probeer het dus zo aangenaam mogelijk te doen, zonder te overdrijven in beide richtingen.

boulder
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2430
Lid geworden op: 01 Apr 2009
Bedankt: 154 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 93 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor boulder » 18 Nov 2017, 11:49

mailracer schreef:Als je echt iets aan je gewicht wil doen, dan ga je dat heus niet oplossen door wat noten te eten en minder vlees.
Activeer eerst je metabolisme door wat actiever te zijn, mocht dat niet zo zijn. je zal snel merken dat een nootje extra of een paar gram vlees eerder een noodzaak word.

Ook dat is niet correct.
Je moet maar eens kijken hoeveel calorieën in één snoepreep zitten, en hoeveel je er verbrandt als je sport.
De calorieên komen er veel sneller bij dan ze verbrand worden met wat beweging.
Ik ben eerst van weinig beweging naar 2x per week een uurtje fitness gegaan.
Dat is zeker niet slecht, maar je gaat veel meer afvallen door op je voeding te letten.
Het gaat overigens niet over een paar gram vlees.
Als ik nu meestal rond de 140 gram zit en ik ga naar 120 gram, dan is dat 20 gram, ofwel 14%.
Als je dat consequent doet moet dat wel een effect hebben, op voorwaarde dat het niet gecompenseerd wordt door te snoepen of iets anders natuurlijk.
Hoe onfeilbaarder de god, hoe langer de tenen...

boonpwnz
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 1294
Lid geworden op: 05 Jul 2017
Bedankt: 35 keer
Recent bedankt: 1 keer
Uitgedeelde bedankjes: 37 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor boonpwnz » 18 Nov 2017, 11:55

boulder schreef:Als ik nu meestal rond de 140 gram zit en ik ga naar 120 gram, dan is dat 20 gram, ofwel 14%.
Als je dat consequent doet moet dat wel een effect hebben, op voorwaarde dat het niet gecompenseerd wordt door te snoepen of iets anders natuurlijk.


Wel die 20 gram gewoon vervangen door minstens 50 gram groenten zou helpen ;)

In groenten zit een verwaarloosbaar aantal kcal.

@ mailracer dat weet ik.
Ik ga daarom gewoon kiezen voor cottage cheese op men boterham. Dat is light. Daar zit niet veel calcium in maar dat compenseer ik met dagelijks 500 gram ongezoete soya yoghurt te eten :)

Gebruikersavatar
raf1
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 3892
Lid geworden op: 17 Nov 2009
Bedankt: 1321 keer
Recent bedankt: 5 keer
Uitgedeelde bedankjes: 225 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor raf1 » 18 Nov 2017, 12:08

boulder schreef:Eet ik dus maar 30g noten, dan ga ik nog meer tekort aan eiwitten hebben.

Ja. 100 gram vlees of kaas per dag blijft sowieso de simpelste manier om aan je noodzakelijke eiwitten te geraken.

Door blindelings zogenaamde plantaardige vleesvervangers te kopen, neem je volgens mij net meer gezondheidsrisico's.
Kindersterfte is bijvoorbeeld in ons land de afgelopen jaren al ettelijke malen in oorzakelijk verband gebracht met veganisme:
Lucas stierf van de honger, maar zijn ouders bleven geloven in lapmiddelen


Het misverstand rond eiwitten en noten komt wellicht voort uit het feit dat velen het verschil tussen noten en peulvruchten niet meer kennen.

Pinda's zijn bijvoorbeeld peulvruchten en dus geen noten

Gebruikersavatar
mailracer
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2486
Lid geworden op: 23 Feb 2010
Bedankt: 177 keer
Recent bedankt: 7 keer
Uitgedeelde bedankjes: 147 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor mailracer » 18 Nov 2017, 12:29

boulder schreef:Ik ben eerst van weinig beweging naar 2x per week een uurtje fitness gegaan.
Dat is zeker niet slecht, maar je gaat veel meer afvallen door op je voeding te letten.
Het gaat overigens niet over een paar gram vlees.
Als ik nu meestal rond de 140 gram zit en ik ga naar 120 gram, dan is dat 20 gram, ofwel 14%.
Als je dat consequent doet moet dat wel een effect hebben, op voorwaarde dat het niet gecompenseerd wordt door te snoepen of iets anders natuurlijk.

En je maakt direct de grootste fout die iedere beginnende fitnesser maakt. Calorieën tellen. Doe dat niet tenzij je obees bent en het moet van de dokter. Als je gewoon wat minder frisdrank drinkt, minder junkfood en snoep eet, dan kom je al ver. Vul dat aan met fruit en groenten en je doet het goed.

2 uur per week fitness is geen topsport en vraagt zeker geen aangepast voedingspatroon.

boulder
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2430
Lid geworden op: 01 Apr 2009
Bedankt: 154 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 93 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor boulder » 18 Nov 2017, 12:56

boonpwnz schreef:Wel die 20 gram gewoon vervangen door minstens 50 gram groenten zou helpen ;)

In groenten zit een verwaarloosbaar aantal kcal.

Dat was dan toch ook wat ikzelf zei?
Dat ik die noten als vervanging voor vlees, ook al is het maar één dag per week, in vraag stel.
En mij afvraag of ik niet beter iets minder vlees eet, en dan wat meer groenten, omdat daar geen of nauwelijks calorieën inzitten?
Ik zie het verschil niet met wat ik zei.

boonpwnz schreef:Ik ga daarom gewoon kiezen voor cottage cheese op men boterham. Dat is light. Daar zit niet veel calcium in maar dat compenseer ik met dagelijks 500 gram ongezoete soya yoghurt te eten :)

Ik ben niet zo aan light producten.
De benaming is vaak misleidend.
Somige producten noemen het light omdat er minder vet inzit, maar dan is de vraag : wat zit er dan in de plaats?
Als er dan weer meer suiker inzit, ben je niet veel geholpen.
Vaak wakkeren die producten het hongergevoel aan, waardoor je weer gaat snoepen.
Dus ik neem liever wat minder gewone kaas, dan light kaas.

raf1 schreef:Ja. 100 gram vlees of kaas per dag blijft sowieso de simpelste manier om aan je noodzakelijke eiwitten te geraken.

Neen, het is de meest efficiënte manier.
Dierlijke eiwitten zijn van betere kwaliteit dan plantaardige, zodat je er minder van hoeft te eten.

raf1 schreef:Door blindelings zogenaamde plantaardige vleesvervangers te kopen, neem je volgens mij net meer gezondheidsrisico's.
Kindersterfte is bijvoorbeeld in ons land de afgelopen jaren al ettelijke malen in oorzakelijk verband gebracht met veganisme:
Lucas stierf van de honger, maar zijn ouders bleven geloven in lapmiddelen

Wat een vergelijking!
Hoe kun je nu zeggen dat ik blindelings vleesvervangers koop?
Ik probeer eventjes of die noten effectief ervoor kunnen zorgen dat ik een keer per week geen vlees eet.
Daarbij stel ik mij hopen vragen, bestudeer voedingstabellen, etc.?
En dat staat dan gelijk aan blindelings veganist worden?
Man, man, man.
Sommigen kunnen toch enorm overdrijven.

raf1 schreef:Het misverstand rond eiwitten en noten komt wellicht voort uit het feit dat velen het verschil tussen noten en peulvruchten niet meer kennen.

Wat ik kocht is wel degelijk een notenmengeling : 25% amandelen, 25% brazielnoten, 25% cashewnoten en 25% hazelnoten.
Maar ik merk wel dat sites die zeggen dat je minder vlees worden, niet zo duidelijk zeggen wat je dan wel in de plaats moet eten.
Ik begin mij trouwens meer en meer vragen te stellen bij de motivatie van dat instituut dat die enquête deed op het werk.
Veel van die namen op hun site zijn "Dr.", maar het blijkt dan vaak om niet-medische doctoren te gaan.
Doctor in de politieke wetenschappen of zo.

mailracer schreef:En je maakt direct de grootste fout die iedere beginnende fitnesser maakt. Calorieën tellen. Doe dat niet tenzij je obees bent en het moet van de dokter. Als je gewoon wat minder frisdrank drinkt, minder junkfood en snoep eet, dan kom je al ver. Vul dat aan met fruit en groenten en je doet het goed.

Man, man, man, iedereen staat toch direct klaar om zichzelf als expert op te werpen en te zeggen dat je fout bezig bent.
Het is toch niet omdat ik eens de voedingstabel erbij haal dat ik calorieën tel?
Ik tel mijn vlees niet tot op de gram, maar als ik zie dat er een verschil is van 8 keer de hoeveelheid vet tussen een portie noten en een portie vlees, dan is dat geen klein verschil.
Frisdrank drink ik zeer zelden.
Junkfood heb ik al lang verminderd, en ook snoep is al lang verminderd.
En fruit en groenten zijn er ook iedere dag.
Toch zit ik nog met overgewicht.
Dus zo simpel is het toch allemaal niet.
Laatst gewijzigd door boulder op 18 Nov 2017, 13:16, 2 keer totaal gewijzigd.
Hoe onfeilbaarder de god, hoe langer de tenen...

Gebruikersavatar
mailracer
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2486
Lid geworden op: 23 Feb 2010
Bedankt: 177 keer
Recent bedankt: 7 keer
Uitgedeelde bedankjes: 147 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor mailracer » 18 Nov 2017, 13:02

boulder schreef:Ik ben niet zo aan light producten. De benaming is vaak misleidend.
Somige producten noemen het light omdat er minder vet inzit, maar dan is de vraag : wat zit er dan in de plaats?


klopt volledig, je moet maar eens als je tijd hebt in de winkel wat producten vergelijken. doorgaans als je een diëtiste nodig hebt, zal je wel een lijst krijgen met welke normale (niet light) producten toch weinig calorieën bevat.
niet dat ik er eentje nodig heb, maar directe familie wel ivm gluten intolerantie vandaar de opmerking.

Gebruikersavatar
MClaeys
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 4499
Lid geworden op: 16 Feb 2011
Bedankt: 252 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 288 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor MClaeys » 18 Nov 2017, 13:15

Ik zou al blij zijn moest ik toegevoegde suikers eenvoudiger kunnen bannen.
Jammer dat alles wat slecht is zo lekker is :(
Xbox Live: MClaeys

boulder
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2430
Lid geworden op: 01 Apr 2009
Bedankt: 154 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 93 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor boulder » 18 Nov 2017, 13:21

mailracer schreef:
boulder schreef:Ik ben niet zo aan light producten. De benaming is vaak misleidend.
Somige producten noemen het light omdat er minder vet inzit, maar dan is de vraag : wat zit er dan in de plaats?


klopt volledig, je moet maar eens als je tijd hebt in de winkel wat producten vergelijken. doorgaans als je een diëtiste nodig hebt, zal je wel een lijst krijgen met welke normale (niet light) producten toch weinig calorieën bevat.
niet dat ik er eentje nodig heb, maar directe familie wel ivm gluten intolerantie vandaar de opmerking.

Heb ik een tijdje geleden eens gedaan.
Light producten vind ik vaak bedrog.
Je denkt, ok, 20% minder vet.
Waar is die dan naartoe, want uiteindelijk heb ik nog altijd evenveel gram.
Soms gaat dat naar zout, WATER, suiker, ...
Meestal naar dingen waarvan je denkt : betaal ik daarvoor?
Je moet ook ervoor opletten dat als een product te waterachtig is (bijv. minarine tov. margarine) je daar niet gewoon meer van gaat gebruiken, om dezelfde smaak te hebben.

Mijn conclusie was toen, dat het heel moeilijk is om echt gezonde producten te vinden.
Er zit altijd iets teveel in, teveel zout, teveel vet, teveel suikers, teveel smaakversterkers, ...
Zelf maken is gezonder, maar niet altijd evident qua tijd die erin kruipt.
Hoe onfeilbaarder de god, hoe langer de tenen...

Gebruikersavatar
heist_175
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 5600
Lid geworden op: 07 Okt 2010
Locatie: Kempen
Bedankt: 408 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 302 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor heist_175 » 18 Nov 2017, 13:41

@light
Een mega-hype, eet gewoon wat minder en klaar.
Ik eet enkel volle yoghurt en drink enkel volle melk, koop enkel voornamelijk dooraderd vlees, eet alleen belegen (of oude) kaas, ...
Al die smeerlapperij met "minder vet" etc, daar doe ik niet aan mee.
Dat is vooral om het geweten van de veelvraat te sussen zeker?

Opgelet voor lange tenen (+niet iedereen heeft hetzelfde metabolisme):
Ik zie ook collega's een ontbijt van "actieve" yoghurt met (gesuikerde) muesli eten.
's Middags een halve kom soep (WTF, daar kan je toch geen dag op leven), maar tussendoor wel mars etc schransen. Tja...

Moeilijk is het niet, maar het kost wel tijd
- Volkoren granen (brood, pasta, ...)
- Geen extra suiker, maar ook geen light (dus geen koeken, wit brood, ketchup, ...)
- Geen klaargemaakte preisoep, maar prei en ajuin zelf kopen
etc
Ik weet wat er in ons brood zit (alvast geen suiker), want ik maak het zelf.
Idem de soep, de lasagne, de tong in madeirasaus, de coq-au-vin, het stoofvlees, ...
Het kost me wel tijd (en brengt veel plezier/voldoening :))

@noten
Wij bestellen sinds enige tijd onze noten bij DeNotenshop.
Als je de kwaliteit (en het aanbod) van hun noten vergelijkt met een supermarkt...! WOW!
Een amandel die bijna ontploft in uw mond, zo krokant. Idem de brasilia/paranoten.
En de prijs is soms om van achterover te vallen, bv pijnboompitten -> Colruyt: €34-€57/kg <> Notenshop: €18-25/kg :eek:

Gebruikersavatar
mailracer
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2486
Lid geworden op: 23 Feb 2010
Bedankt: 177 keer
Recent bedankt: 7 keer
Uitgedeelde bedankjes: 147 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor mailracer » 18 Nov 2017, 14:09

noten bevatten geen vitamine B12 en sommige bevatten meer verzadigde vetten waardoor er aangeraden word maximum 40 Gram per dag van te eten.
B12 is nodig voor je stofwisseling wat essentieel is tijdens sporten

boulder
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2430
Lid geworden op: 01 Apr 2009
Bedankt: 154 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 93 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor boulder » 18 Nov 2017, 14:10

heist_175 schreef:@light
Een mega-hype, eet gewoon wat minder en klaar.
Ik eet enkel volle yoghurt en drink enkel volle melk, koop enkel voornamelijk dooraderd vlees, eet alleen belegen (of oude) kaas, ...
Al die smeerlapperij met "minder vet" etc, daar doe ik niet aan mee.
Dat is vooral om het geweten van de veelvraat te sussen zeker?

Ik eet wel magere yoghurt en drink halfvolle melk.
Maar in het algemeen, die light producten zijn gewoon een verkoopstruuk, zoals het woordje "eco" op heel veel producten.

Wat die noten betreft, ik heb nu nog 5 zakjes van 50g over.
Of ik nog een volgende doos koop, zal ik wel zien.
Ik vermoed dat ik zal gaan voor gewoon meer groenten en minder vlees.
Probleem van noten vind ik dat het een beetje als snoep aanvoelt, het is te gemakkelijk om te blijven eten.
Hoe onfeilbaarder de god, hoe langer de tenen...

Gebruikersavatar
heist_175
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 5600
Lid geworden op: 07 Okt 2010
Locatie: Kempen
Bedankt: 408 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 302 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor heist_175 » 18 Nov 2017, 14:23

boulder schreef:Probleem van noten vind ik dat het een beetje als snoep aanvoelt, het is te gemakkelijk om te blijven eten.

Een zak van 200gr chips kan ik zo opeten, maar 200gr noten, dat steek je niet zo snel-snel weg :).

boonpwnz
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 1294
Lid geworden op: 05 Jul 2017
Bedankt: 35 keer
Recent bedankt: 1 keer
Uitgedeelde bedankjes: 37 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor boonpwnz » 18 Nov 2017, 15:44

boulder schreef:Dat was dan toch ook wat ikzelf zei?

En mij afvraag of ik niet beter iets minder vlees eet, en dan wat meer groenten, omdat daar geen of nauwelijks calorieën inzitten?



Ja dat klopt maar ik zou niet volledig je vlees bannen. In vlees zitten eiwitten die je niet makkelijk ergens anders van haalt.

boonpwnz schreef:Ik ga daarom gewoon kiezen voor cottage cheese op men boterham. Dat is light. Daar zit niet veel calcium in maar dat compenseer ik met dagelijks 500 gram ongezoete soya yoghurt te eten :)


boulder schreef:Ik ben niet zo aan light producten.
De benaming is vaak misleidend.




Die cottage cheese staat geen light op. Maar als je gewoon kijkt naar voedingswaarden ;)

Per 100 Gram.
Energie 380 kJ (90 kcal)
Vet 3.5 g
Waarvan verzadigd 2 g
Koolhydraten 3 g
Waarvan suikers 3 g
Voedingsvezel 0 g
Eiwitten 12 g
Zout 0.8 g

Dan valt het allemaal meer mee en zelfs smeerkaas tipt hier niet aan.

voor yoghurt eet ik vanaf morgen dit(alpro soya yoghurt ongezoet):
Per 100 Gram.
Energie 179 kJ (43 kcal)
Vet 2.3 g
Waarvan verzadigd 0.4 g
Koolhydraten 0 g
Waarvan suikers 0 g
Voedingsvezel 1 g
Eiwitten 4 g
Zout 0.25 g
Vitamine D 0.75 µg
Vitamine B12 / Cyano-cobalamine 0.38 µg
Calcium 120 mg

Dus dat zijn beide light producten maar niet met het label light op. Ik let vooral op mijn suikerinname want das de grote boosdoener van teveel te eten bij mij.

De suiker van de cottage cheese komt gewoon van de lactose ;)

Ingrediënten

Ingrediënten: magere melk, room, zout, zuursel, vegetarisch stremsel

boulder
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2430
Lid geworden op: 01 Apr 2009
Bedankt: 154 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 93 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor boulder » 19 Nov 2017, 00:59

heist_175 schreef:
boulder schreef:Probleem van noten vind ik dat het een beetje als snoep aanvoelt, het is te gemakkelijk om te blijven eten.

Een zak van 200gr chips kan ik zo opeten, maar 200gr noten, dat steek je niet zo snel-snel weg :).

Klopt, maar kijk eens hoeveel vet er in noten zit, daar hoef je geen 200g voor te eten om er teveel van binnen te krijgen.
Hoe onfeilbaarder de god, hoe langer de tenen...

boulder
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2430
Lid geworden op: 01 Apr 2009
Bedankt: 154 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 93 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor boulder » 19 Nov 2017, 00:59

heist_175 schreef:
boulder schreef:Probleem van noten vind ik dat het een beetje als snoep aanvoelt, het is te gemakkelijk om te blijven eten.

Een zak van 200gr chips kan ik zo opeten, maar 200gr noten, dat steek je niet zo snel-snel weg :).

Klopt, maar kijk eens hoeveel vet er in noten zit, daar hoef je geen 200g voor te eten om er teveel van binnen te krijgen.

boonpwnz schreef:Ja dat klopt maar ik zou niet volledig je vlees bannen. In vlees zitten eiwitten die je niet makkelijk ergens anders van haalt.

Maar ik heb toch nergens gezegd dat ik vlees volledig ging bannen?
Het ging erover of je één keer per week vlees door iets anders kon vervangen (noten in dit voorbeeld).
De rest van de dagen zou ik dan minder vlees eten, of vis in de plaats.
Hoe onfeilbaarder de god, hoe langer de tenen...

boonpwnz
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 1294
Lid geworden op: 05 Jul 2017
Bedankt: 35 keer
Recent bedankt: 1 keer
Uitgedeelde bedankjes: 37 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor boonpwnz » 19 Nov 2017, 01:15

boulder schreef:Het ging erover of je één keer per week vlees door iets anders kon vervangen (noten in dit voorbeeld).
De rest van de dagen zou ik dan minder vlees eten, of vis in de plaats.


Ik weet wat je bedoelde.

Ja maar ik zou toch iets kiezen die wel meer vult dan noten. Misschien noten als een onderdeel van je gerecht?

Trouwens je kan ook bv een linzenburger of een kikkererwtenburger maken. Beide erg goedkoop en je kan verschillende receptjes vinden :)

Gebruikersavatar
iceke
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 4656
Lid geworden op: 11 Jun 2010
Bedankt: 549 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 185 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor iceke » 19 Nov 2017, 08:00

Ga eens naar Mijnheer Doktoor om uw bloed te laten trekken en met de resultaten naar een diëtiste. Kan nooit kwaad, toch ?

Gebruikersavatar
raf1
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 3892
Lid geworden op: 17 Nov 2009
Bedankt: 1321 keer
Recent bedankt: 5 keer
Uitgedeelde bedankjes: 225 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor raf1 » 19 Nov 2017, 09:12

iceke schreef:Kan nooit kwaad, toch ?

Je moet nu ook niet elk probleem medicaliseren.
Overgewicht is een zeer eenvoudig probleem: je consumeert te veel suikers en je beweegt te weinig.

Moet je nu echt naar een huisarts of diëtist om te beseffen dat je bij overgewicht onmiddellijk moet stoppen met de consumptie van alle frisdrank en snoep?
Vervang je passieve zondag door een actieve wandel- en fiets-zondag en je binnen het jaar bereik je opnieuw je normaal gewicht.
Hou dit de rest van je leven vol en je wordt misschien 100 jaar.

Gebruikersavatar
heist_175
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 5600
Lid geworden op: 07 Okt 2010
Locatie: Kempen
Bedankt: 408 keer
Recent bedankt: 3 keer
Uitgedeelde bedankjes: 302 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor heist_175 » 19 Nov 2017, 10:32

Aangevuld met:
- koop vooral groenten en fruit en maak er zelf iets mee
- koop geen klaargemaakt eten

In de documentaire op Netflix nog een leuke gehoord: eet alleen wat je zelf maakt.
Als je panna cotta én chocomousse én frangipanetaart én speculaas wil eten, wel maak het dan eerst zelf.
Op zich kan dat allemaal, maar het kost u teveel tijd/moeite, dus ga je vermoedelijk enkel panna cotta maken en eten, vermoedelijk met echte vanillestokjes, echte room etc en niet de aller-allergoedkoopste vervangproducten om toch een zo hoog mogelijke winst te kunnen boeken.

In de Colruyt is het simpel: wij kopen vrijwel enkel in de koelafdeling (achter de flappen - bij ons hebben ze nog geen "onzichtbare" sluis) en dan in het eerste stuk met groenten en fruit, aangevuld met diepvriesvis en -groenten (schorseneren schil ik echt niet zelf, idem spinazie koken/hakken of kervel).
Kaas maken we niet zelf :).

Kijk maar eens in andere karren aan de kassa:
- liters frisdrank -> water van de kraan (eventueel met een Brita filter) + een Sodastream
- ontbijtgranen (Kellogg's etc) -> maak uw brood zelf (kost minder tijd, minder geld - zelfs inclusief afschrijving broodmachine en is flexibeler)
- ...

blaatpraat
Premium Member
Premium Member
Berichten: 614
Lid geworden op: 10 Jan 2014
Bedankt: 46 keer
Recent bedankt: 1 keer
Uitgedeelde bedankjes: 20 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor blaatpraat » 19 Nov 2017, 10:43

Offtopic, doch, was ik de enige die bij het zien van de topic titel niet dacht aan eten, maar aan dit (met in je achterhoofd dat UB een technisch forum is):
Afbeelding
?

Jack Daniels
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 4433
Lid geworden op: 06 Jul 2008
Locatie: Dendermonde
Bedankt: 541 keer
Recent bedankt: 1 keer
Uitgedeelde bedankjes: 219 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor Jack Daniels » 19 Nov 2017, 10:47

Wat noten betreft hoef je geen wetenschapper te zijn. Noten zijn dikmakers en bovendien ook nog eens verschrikkelijk duur. Kijk maar eens naar de kilo prijs van noten en de kiloprijs van biefstuk. Makkelijk x4.
MacMini - Vu+ Zero - Fritz!Box 7490 + VoIP - 12x Sunpower 318 zonnepanelen

kaarsenbril
Plus Member
Plus Member
Berichten: 215
Lid geworden op: 16 Jun 2012
Bedankt: 25 keer
Uitgedeelde bedankjes: 3 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor kaarsenbril » 19 Nov 2017, 11:26

Jack Daniels schreef:Wat noten betreft hoef je geen wetenschapper te zijn. Noten zijn dikmakers en bovendien ook nog eens verschrikkelijk duur. Kijk maar eens naar de kilo prijs van noten en de kiloprijs van biefstuk. Makkelijk x4.



sorry hoor,
Noten hebben een prominente plaats gekregen in de nieuwe voedseldriehoek.
Ik eet er elke morgen 20 gram.
Die kosten mij niks. Ieder najaar verzamel ik al de walnoten die afvallen van mijn 2 notelaars; Deze droog ik op zolder. Hiervan eten wij met het ganse
gezin dagelijks ons 20 gram. Helemaal geen dik-maker als je je houdt aan 20 gr/dag. Veel betere vetten dan dierlijk en goed tegen alzheimer.
Dikke aanrader voor iemand die bewust met voeding bezig is.

Gebruikersavatar
mailracer
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 2486
Lid geworden op: 23 Feb 2010
Bedankt: 177 keer
Recent bedankt: 7 keer
Uitgedeelde bedankjes: 147 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor mailracer » 19 Nov 2017, 11:37

raf1 schreef:
iceke schreef:Kan nooit kwaad, toch ?

Overgewicht is een zeer eenvoudig probleem: je consumeert te veel suikers en je beweegt te weinig.


Je slaat de bal serieus mis. Zelfs mensen die kampen met overgewicht kunnen te maken hebben met ondervoeding. je mag dan wel veel eten, je hebt daarom niet alles binnen dat je nodig hebt waardoor bepaalde klachten de overhand nemen zoals vermoeidheid, gewrichtspijn, ontstekingen, vaak ziek, .....

vitamine B12 zitten uitsluitend in vlees, eieren en kaas. veganisten hebben daarom een verhoogd risico op een tekort hiervan.

boonpwnz
Elite Poster
Elite Poster
Berichten: 1294
Lid geworden op: 05 Jul 2017
Bedankt: 35 keer
Recent bedankt: 1 keer
Uitgedeelde bedankjes: 37 keer

Re: Gezonde voeding

Berichtdoor boonpwnz » 19 Nov 2017, 12:07

+ om mailracer aan te vullen.

Je kan ook overwicht hebben door gewoon teveel van alles te eten zelfs al zijn deze dingen gezond. Dus dat is echt te simpel gezegd dat het enkel door suiker komt.

Ik bak zelfs mijn vlees gewoon in de oven enkel bij groentjes kook ik met wat olijfolie :)


Terug naar “Allerlei”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast